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玉米收获后为什么要防止一段时间再加工

玉米收获后为什么要防止一段时间再加工？一方面是因为刚收获的玉米水分含量太高，不利于加工，另一反面是因为这时候的玉米各种营养成分含量都是没有达到玉米加工设备加工标准的。新玉米下来，需要一个月的后熟期，这个阶段经历的就是淀粉转化过程。时间不够长导致转化不能完成，那么玉米含的能量则会有一定的降低。

玉米收割通常都是直接脱粒。这样节省人工，但是这样的收割方式，很容易导致玉米胚芽位置受损。胚芽位置受损，加上玉米水分高，很容易侵染霉菌。这样的霉菌侵染，外观表现并不明显。所以很容易被忽视。

而且由于玉米作为牲畜的饲料使用非常普遍，新玉米刚下来的时候也很便宜，很多玉米加工设备厂家都会在价格低的时候收购，但是这些是不能立即使用的。牲畜摄入的霉菌数量多，消化系统会受损，会表现出以下症状，顽固性腹泻，肌胃炎等症状，增加饲养难度。

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