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大米加工机械运行中的参数调整技巧

在大米加工机械运行过程中，合理调整参数是保障大米品质和生产效率的关键。河南粮院凭借多年经验，为大家分享运行中的参数调整技巧。

碾米环节，碾米机的压力和转速是重要参数。若压力过大，虽然能使大米表面更光滑，但会增加碎米率；压力过小，则可能导致糙米脱壳不彻底，影响大米精度。比如加工优质长粒米时，适当降低压力，提高转速，既能确保米粒完整，又能达到理想的碾米效果。而对于硬度较高的稻谷品种，可适当加大压力，确保碾米质量。

在抛光工序中，抛光机的抛光时间和力度需根据大米的品种和外观要求进行调整。一般来说，对于追求晶莹剔透外观的大米，可适当延长抛光时间，增强抛光力度；但如果时间过长、力度过大，会过度消耗大米营养成分。像香米这类本身香味浓郁的品种，在确保外观的同时，要控制好抛光程度，保留其独特的香气和营养。

色选环节同样关键。色选机的识别精度和剔除速度要根据大米中杂质的种类和含量进行设置。若杂质较多且颗粒差异较大，可提高识别精度，加快剔除速度；若杂质较少且与大米颜色差异不明显，则需精细调整识别参数，确保精准剔除杂质，又不误删好米。

河南粮院强调，熟练掌握大米加工机械运行中的参数调整技巧，能有效提升大米加工质量，满足不同市场需求。操作人员要不断积累经验，根据实际情况灵活调整参数，让设备发挥**大效能。