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玉米深加工机械把玉米加工成什么比较好

使用玉米深加工机械进行玉米加工，要有一个主攻方向，分散力量在哪一方面都站不到顶端。对企业来说，当然选择利润更高、前景更好的。那么哪几类前景比较呢？河南粮院为您细说一下：

（1）玉米粉，这是**为普遍的加工食品。玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉作各种面食，富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。

（2）甜玉米，非常好的食材，存储也很方便。可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

（3）膨化食品，非常受到小孩子的欢迎。玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。

（4）玉米片，很好地粗粮零食。便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。

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