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玉米加工机械：玉米面粉做馒头

        玉米加工机械：玉米面粉做馒头。很多怀旧老电影上，人们吃的是玉米窝窝头，那时候的玉米加工不是很精细，还夹杂着很多比较大的玉米颗粒，吃起来会有的喇嗓子，但是在那时候就是难得的美味了。现在的人们长时间的吃着白面，不少人都腻烦，将玉米面馒头又加上了餐桌。

       为了有更好的口感，人们别出心裁的将玉米和白面混合起来做成馒头，既有玉米的香甜又有小麦的香气，口感细腻丰富又营养丰富。将普通面粉、玉米面粉以一比一的比例混合，加入白砂糖和酵母，分次加入纯牛奶用手揉成光滑的面团，面团揉好后盖上保鲜膜放置常温下发酵。推荐阅读：河南粮院为您讲述杂粮加工形式

       面团的发酵时间根据要气温变化而变化，气温高的可以适当减少发酵时间，所以想要快速完成，可以将面团放在温水隔开的分子粒。发酵好的面团用手指沾少许干面粉在中间戳个洞，洞的状态不变型、不回缩即表示发酵完成。揉成馒头形状蒸熟即可。可以按自己喜好各种添加物，吃起来香甜美味。

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